Haşlanmış mercimek, doğru şekilde saklanmadığında buzdolabında bozulabilir. Genel olarak, haşlanmış mercimek buzdolabında 3-5 gün tazeliğini korur. Ancak, bu süre bazı faktörlere bağlı olarak değişebilir:
- Saklama koşulları: Mercimekleri hava geçirmez bir kapta saklamak, tazeliğini daha uzun süre korumasına yardımcı olur.
- Pişirme yöntemi: İyi pişmiş ve yeterince soğutulmuş mercimek daha uzun süre dayanır.
- Buzdolabının sıcaklığı: Buzdolabının sıcaklığının 4°C veya daha düşük olması önemlidir.
Bozulma belirtileri:
- Ekşi veya kötü koku
- Küflenme
- Yapışkan veya sümüksü doku
- Renk değişimi
Bu belirtilerden herhangi birini fark ederseniz, mercimekleri tüketmekten kaçınmalısınız.
Daha fazla bilgi için: